¿øÁî°¡ ¼¼°èÀûÀÎ ¿ä¸®Çб³·Î ¼±Á¤µÈ ÀÌÅ»¸®¾Æ Apicius Florence(¾ÆÇÇÃò½º ÇÇ·»Ã¼)ÀÇ °ø½Ä Çѱ¹ ±â°üÀ¸·Î ¼Ò°³µÆ´Ù. ¿øÁî´Â À̸¦ °è±â·Î ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÇ·»Ã¼ÀÇ °ËÁõµÈ ¿ä¸® ±³À°°ú ÇÔ²² ¿ï»ê Áö¿ª ·ÎÄÃǪµå »óÇ° °³¹ßÀ» ´õ Àû±ØÀûÀ¸·Î À̲ø¾î°¥ °èȹÀÌ´Ù.
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